Как читать этикетку БАДа: таблица Supplement Facts строка за строкой

Как устроена таблица Supplement Facts

Таблица Supplement Facts обязательна на этикетке любого БАДа в США. Сверху – размер порции и число порций в банке. Ниже – вещества с количеством на порцию и процентом от суточной нормы. Под таблицей мелким шрифтом перечислены остальные ингредиенты. Нажмите на строку в интерактивной этикетке, чтобы увидеть, что она значит.

Serving Size: самая важная строка

Serving Size – сколько капсул, таблеток или граммов порошка составляет одну порцию. Все цифры в таблице указаны именно на эту порцию, а не на одну капсулу.

Типичная ситуация: на банке крупно написано «Magnesium 400 mg», а в таблице – «Serving Size: 4 capsules». Значит, в одной капсуле 100 мг магния, и банки на 120 капсул хватит на 30 порций, а не на 120.

Amount Per Serving и форма в скобках

Количество указывается для элементарного вещества, а форма – в скобках после слова «as»:

Magnesium (as magnesium bisglycinate chelate) – 200 mg

Это 200 мг самого магния. А вот «Magnesium Glycinate 1000 mg» в названии может означать вес всего соединения, в котором магния лишь около 14%. Подробнее о формах – в статьях о магнии и цинке.

Единицы измерения

В таблице – обозначения, которые чаще всего встречаются на американских этикетках.

Для витамина D: 1 мкг = 40 МЕ. Значит, «125 mcg (5000 IU)» – это 5000 МЕ, больше верхнего безопасного предела для ежедневного длительного приёма. Для других витаминов пригодится конвертер МЕ в мкг, а дозы D3 подробно описаны в статье о витамине D3.

% Daily Value

% DV – доля от американской суточной нормы. Звёздочка () значит, что норма для этого вещества не установлена. На европейских упаковках вместо % DV пишут % NRV*.

Цифра больше 100% сама по себе не опасна. Но если у вещества низкий верхний предел, сверьте дозу с безопасными границами:

• Витамин D – не больше 4000 МЕ (100 мкг) в сутки.
• Цинк – до 25 мг в сутки вместе с едой (EFSA).
• Витамин B6 – до 12 мг в сутки (EFSA).
• Витамин A, железо и селен – смотрите разбор каждого нутриента.

Проприетарные смеси

Строка Proprietary Blend показывает общий вес смеси без количества каждого компонента. Например, «Sleep Blend 500 mg: L-theanine, valerian, chamomile, lemon balm». Теанина в ней может быть и 400 мг, и 10 мг – по этикетке не узнать. Если доза для вас имеет значение, берите продукт, где каждый компонент указан отдельно.

Other Ingredients: что ещё внутри

Под таблицей перечислены вспомогательные вещества: оболочка капсулы (желатин или растительная целлюлоза), наполнители, красители, подсластители. Здесь же ищите аллергены (соя, рыба, моллюски, глютен) и пометки «vegan», «non-GMO». Стеарат магния и диоксид кремния в небольших количествах – обычные технологические добавки, пугаться их не нужно.

Знаки независимой проверки

Таблицу Supplement Facts заполняет сам производитель. Проверить, что в банке то же, что на этикетке, помогают независимые сертификации:

• USP Verified проверяет состав, чистоту и растворимость;
• NSF Certified смотрит на состав, а версия NSF Certified for Sport ещё и на отсутствие запрещённых веществ;
• IFOS работает с омега-3: содержание EPA/DHA, окисление, загрязнители;
• Informed Sport и Informed Choice проверяют продукт на допинг-вещества.

Продукт без знака не обязательно плохой. Знак просто даёт ещё одну гарантию сверх слов производителя.

Как посчитать цену за дозу

1. Определите нужную вам дозу (например, 200 мг магния в день).
2. По таблице посчитайте, сколько капсул дают эту дозу.
3. Разделите количество капсул в банке на это число: получите число дней.
4. Разделите цену банки на число дней: это цена дня.

Пример: банка на 120 капсул стоит 9000 ₸, порция 2 капсулы = 200 мг магния. Это 60 дней, или 150 ₸ в день. Соседняя банка на 180 капсул стоит 10 000 ₸, но порция 4 капсулы = 200 мг. Это 45 дней, или около 222 ₸ в день. Большая банка выглядит выгоднее, а на деле дешевле первая.

Подставьте в виджет цифры со своей банки: цену, число капсул и сколько капсул дают нужную дозу. Для сравнения нескольких товаров есть отдельный калькулятор цены за день.

Срок годности и хранение

Срок годности на iHerb обычно указан в карточке товара. Омега-3, пробиотики и жидкие витамины плохо переносят тепло и свет, так что держите банки закрытыми и подальше от батареи. Запас берите такой, чтобы успеть его использовать до конца срока.

Когда состав проверен, переходите к пошаговой инструкции по заказу на iHerb.